近来猪肉一路看涨，让不少“马大嫂”们大呼有点“吃不起”。记者从市现代集团下属的益优农产品市场管理公司获悉，我市各大农贸市场猪肉批发价达到每公斤26.5元，比今年初增幅12.1%，零售价比年初亦有较大涨幅，而未来猪肉价格走势如何，成为民生关注的焦点。
据市发改委价格部门介绍，这波猪肉的上涨始于年初，从价格监测点看，1月26日，永嘉上塘白肉市场、盛华畜牧有限公司生猪价格分别为20.6元/公斤和20元/公斤，比上周分别上涨了9.57%%和9.89%。进入5月份，肉价依然延续了看涨的势头，据市价格监测预警分局昨日对市区四家农贸市场猪肉价采点监测显示，精瘦肉平均零售价在每斤18.25元，排骨零售价为25至26元/斤，五花肉零售价在18至19元之间，相比4月份，依然在高位运行。
据介绍，我市生猪70%来自福建地区，20%左右来自徐州和丽水等温州周边地区，由于主要的供应市场在外，本地肉价受外部影响较大。此波猪肉涨价的主要因素是，2014年年初以来我国生猪养殖普遍处于亏损状态，打击了养殖户信心，部分养殖场户退出，导致外地猪源价格上涨；其次是因为前段时间寒潮冰冻天气，从北方运输生猪，路堵严重，运输时间延长，生猪运输成本增加，各种因素叠加导致市场供不应求。对于市民关心的肉价未来走势，益优农产品公司分析，较之往年，我市主要生猪养殖地现存的大型猪场养殖规模和养殖水平已有明显提高，供给不成问题，随着后期外地生猪不断加大供应力度，我市的猪肉价将会稳中有降。
另据市副食品办公室相关负责人介绍，每年我市安排专项资金对冻肉、活体生猪进行储备，其中我市的冻猪肉储备有400吨，一旦外地市场供应短缺，将动用储备肉上市，确保猪肉供应不断档。
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